Forum stolarskie Domidrewno.pl
Realizacje krok po kroku => Krok po kroku (realizacje własne) => Wątek zaczęty przez: amigorg w 24 Stycznia 2015, 11:46:45 czas Polski
-
Witam
Doszła mi jeszcze jedna "sroka do trzymania za ogon". Młode małżeństwo, u której nie tak dawno balowałem na weselu ( http://forum.domidrewno.pl/realizacje-widzow-domidrewno/box-cd-dla-nowozencow/msg20543/#msg20543 (http://forum.domidrewno.pl/realizacje-widzow-domidrewno/box-cd-dla-nowozencow/msg20543/#msg20543) ), zajmuje się zdrową żywnością, między innymi chcą produkować serki. Poprosili mnie o wykonanie prasy ( na razie posługują się dwiema deskami i ciężkimi kamieniami). Oczywiście umiem korzystać z informacji w internecie np. tu https://www.google.pl/search?q=prasa+do+ser%C3%B3w&espv=2&biw=1366&bih=653&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=nnXDVO7XK5H5aq75gMAF&ved=0CCgQsAQ (https://www.google.pl/search?q=prasa+do+ser%C3%B3w&espv=2&biw=1366&bih=653&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ei=nnXDVO7XK5H5aq75gMAF&ved=0CCgQsAQ) , ale może ktoś z Was ma jakiś dobry patent na taką prasę na 4 - 5 serków o średnicy ok. 15 cm.
- jakie drewno ( buk?),. Czy może być klejonka? Czy trzeba czymś impregnować, czy drewno surowe?
-
buk chyba najlepszy..
to wygląda ciekawie
http://sklep.serowar.pl/pl/p/Prasa-do-serow-drewniana-nacisk-x3,5-kg/172 (http://sklep.serowar.pl/pl/p/Prasa-do-serow-drewniana-nacisk-x3,5-kg/172)
i jakby nie klejone... tyle że to na pewno nie buk :)
-
Znam tą stronę, chodzi mi raczej o konstrukcję , którą ktoś sam zrobił i z powodzeniem użytkuje.
-
no domyśliłem się, że nie przeszedłeś obok niej bez zatrzymania ;)
no ale to wygląda na jakiś stary wzór - tylko przez nich odkurzony.
Chodziło mi o to, że tu chyba nie ma klejonek
-
Nie mam ,nie użytkuję ,ale jakby mi było potrzebne coś takiego to stawiałbym na taką prasę do wina.
(https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQTQ7PlsxVH9ZuPRiGd1OWGUkjjpfzGX5Qc3d8DYyqDpvjz0g_Y)
Tylko odpowiednio mniejszą.
I tak prasa wykonana z odpowiednich listew :-\ żeby się nie wyginały.
Do tego worek z materiału (lniany)ciut większy niż prasa odpowiednio długi.
I tak wrzucamy odmierzoną część sera do worka który jest w prasie.
Następnie dajemy przekładkę z drewna o średnicy prasy.
I na to następną porcję,itd.
A potem skręcamy mocno ,no i czekamy.
Co z tego wyjdzie :)
Może prasa musi być rozbieralna na dwie połowy :-\
Ale drewno to chyba nie impregnowane (wyparzanie,mycie i takie tam wymogi sanitarne)
Pozdrawiam :)
-
Rysiu - zaloguj się tu http://serowar.pl/content.php (http://serowar.pl/content.php)
-
Może coś takiego?
-
Ja zrobiłem coś na wzór takiego http://laliny.mazowsze.pl/phot/przetw/prz-prasa-do-sera3.jpg (http://laliny.mazowsze.pl/phot/przetw/prz-prasa-do-sera3.jpg) użytkuję już z 10 lat ,jutro zrobię fotki to wstawię ;)
-
Nie wiem jak duży jest potrzebny nacisk na ten serek.
Może coś na zasadzie dźwigni i ciężarka aby siła była stała niezależnie od czasu docisku?
-
Witam zarobiłem fotki trochę zakurzona była ta prasa bo dwa miesiące już nie używana (brak mleka),całość została pomalowana farbą przeznaczoną do używania przy żywności(dwuskładnikowa jakaś nie pamiętam ,bo już z 10lat minęło)
-
Arek, jakie to drewno? Dzięki za zdjęcia.
-
a czym dociskane ?
-
Drewno dałem olchowe,ale dlatego bo tylko takie miałem więc go pomalowałem ,a do dociskania jest używany jakiś ciężarek około 2-3kg dla serka 250dkg .Poniżej zdjęcie -tam gdzie ten kartonik umieszczam ciężarek(może być zwykła cegła).Kiedyś był używany bardzo często jak miałem krowę ,teraz tylko kozę i rzadziej się używa ;)
-
ok
znajac Ryszarda to taki mechanizm wymysli
, ze maszyna wycisnie serek i krowe wydoi
-
oraz zaparzy kawę ;)
-
jako ze lubie kawe , bede bardzo trzymal kciuki i pilnie sledzil temat
...moze cos z folkloru , jakis fajny wzor na maszyne ???
-
amigorg moja mama od paru lat zajmuje się "produkowaniem" białego sera jako że pochodzę z terenów wiejskich to raczej standard. Mieliśmy ten sam problem z odciskaniem serwatki od sera i tato wymyśli pewna maszynkę do tego procesu. W wolnym czasie podeśle ci na priva fote ;)
-
Moja dygresja. Do wyrobu jakiejkolwiek żywności nie używałbym "osprzętu", w którym użyto kleju, lakierów i jeśli się da śrub itp.
Ja to zrobiłbym z litych dech, a wszelkie połączenia na wczepy i kołki. Impregnować można np. olejem roślinnym, ale to każdy wie.
-
Może coś takiego?
Bardzo pomysłowe i proste rozwiazanie , a przy tym ................podoba mi sie :)
-
Jeszcze jedna zasadnicza kwestia:
Czy te serki mają być wyciskane w specjalnych miskach/foremkach sztaplowane jedne na drugich, czy też w samym płótnie?
-
Chyba w samym płótnie, tak wynikało z rozmowy, ale dowiem się. Teraz robią w płótnie. Prześlę im kilka projektów do wyboru.
-
Rysiu może któraś praska z youtube cię zainteresuje
masz tu trochę filmików
http://www.youtube.com/results?search_query=Cheese+Press (http://www.youtube.com/results?search_query=Cheese+Press)
-
Cześć,
Serów zrobiłem już kilka, ale już mnie drażni używanie ciężarów od sztangi bo się gibią i sery wychodzą krzywe. Chciałbym mieć prosta i rozkładaną praskę. Spodobała mi się taka:
https://www.youtube.com/watch?v=7uGgJijy1hQ (https://www.youtube.com/watch?v=7uGgJijy1hQ)
Czy dobrze kombinuję z wykonaniem?
- pręt gwintowany do równego pocięcia:
http://www.leroymerlin.pl/artykuly-metalowe/gwozdzie-wkrety-sruby/prety-gwintowane/pret-gwintowany-975-12-2m-oc,p7343,l1096.html (http://www.leroymerlin.pl/artykuly-metalowe/gwozdzie-wkrety-sruby/prety-gwintowane/pret-gwintowany-975-12-2m-oc,p7343,l1096.html)
- deska do pocięcia:
http://www.leroymerlin.pl/konstrukcje-drewniane-i-metalowe/deski-plyty-wykonczeniowe-listwy/deski-surowe/drewno-konstrukcyjne-heblowane,p37712,l456.html (http://www.leroymerlin.pl/konstrukcje-drewniane-i-metalowe/deski-plyty-wykonczeniowe-listwy/deski-surowe/drewno-konstrukcyjne-heblowane,p37712,l456.html)
- śruby i podkładki
W jaki sposób zablokować od spodu na dolnej desce śrubę żeby pręt przy górnym dokręcaniu się nie ruszał? Czym można zastąpić śruby do regulacji docisku żeby było łatwiej dokręcać? W jaki sposób zmierzyć siłę docisku (Powiedzmy od 5kg do 20kg)?
-
kiepskie urządzenie i upierdliwe w robocie.
Zamiast prętów , kup dwa szybko ściski irwina
http://nexterio.pl/30558,Scisk-stolarski-Irwin-Quick-Change-910mm.html?gclid=CJH7hYm1kcQCFayWtAodoi4AOA (http://nexterio.pl/30558,Scisk-stolarski-Irwin-Quick-Change-910mm.html?gclid=CJH7hYm1kcQCFayWtAodoi4AOA)
-
Witam
Z dużym opóźnieniem, kontynuuję temat prasy a właściwie dwóch pras.
Młodzi zażyczyli sobie dwie prasy o wymiarach desek 1000 x 350 x 30 do 40 mm ( na każdą prasę po dwie deski, góra i dół). Dolna z rowkami do odprowadzenia odciśniętej wody.
- nie udało mi się zdobyć jednolitej tarcicy bukowej o odpowiednich wymiarach, robię więc deski klejone o grubości 35 mm ( klej wodoodporny),
- tarcicę obrabiałem za pomocą moich SAM-ów - dają radę :)
- brzegowanie tarcicy 42 i 48 mm robiłem na koziołkach pilarką elektryczną PARKSIDE - w sumie 35 mb ( akurat zdjęć nie zrobiłem)
Pogoda piękna, przeniosłem więc warsztat częściowo na dwór - to lubię :)
-
Ot starość ;)
Okazało się, że jednak zdjęcie z brzegowania tarcicy bukowej się odnalazło ( z 20 kwietnia).
-
Jeśli ktoś kiedyś mi powie, że nie może czegoś zrobić bo nie ma odpowiedniego sprzętu lub poda jakiś inny błachy argument usprawiedliwiajacy lenistwo, wtedy pokaże mu Twoje posty. Jesteś żywym przykładem na to, że jak się chce to się da :-) pozdrawiam
wysłane z mojego xperia z3 przy użyciu tapatalk
-
Witam
Dzisiaj uruchomiłem " maszynę stolarską" ;) o mocy od 0.5 KM (chwilowo) do 0.05 KM średnio, z prędkością od 1 m/s do 0.15 m/s, do planowania sklejonych desek bukowych. W sumie muszę przygotować 4 szt - dobry sposób na zachowanie linii :)
-
Podziwiam i dopinguję... :). Teraz tylko jeszcze pamięć fotograficzna aby te same ruchy przenieść na wszystkie 4 deski.
Pozdrawiam
-
aby te same ruchy przenieść na wszystkie 4 deski.
Spoko, "maszyna" zaprogramowana cyfrowo ;)
-
Witam
Do serów coraz bliżej...
- szlifowanie desek na gładko papierem o granulacji 240,
- wykonanie nóg.
Deski prasy będą nachylone w dwóch płaszczyznach:
- poprzecznie ok 4 stopnie,
- podłużnie dwie możliwości ok 3 i 5 stopni - regulacja nachylenia poprzez umieszczenie sztyftu w otworach fi 20
Ma to spowodować odpływ serwatki w dół i w prawo, wylew ma być w prawym rogu. W prasie jednorazowo ma być odsączane 4, 5 serków
W dolnej desce przy krawędziach będę robił rowek do odprowadzenia serwatki, do nóg zamontuję mechanizm do podnoszenia deski dociskowej. Nogi pod dolną deską będą połączone stężeniem wzdłużnym.
-
Każda praca to jak dzieło sztuki...
-
Witam
Dzisiaj praca z ostatnich dwóch dni:
- Kontynuacja konstrukcji ramy ( został do wykonania jeszcze jeden element).
- Wykonanie elementów podnośnika górnej deski. Kołowrotkiem z blokadą , za pomocą cięgien będzie podnoszona górna deska wraz z obciążnikami. Po opuszczeniu deski na sery będzie działać grawitacja, sery dociskane bedą ciężarem deski i obciążników na niej umieszczonych.
Na razie elementy składam bez klejenia - wszystko powstaje w trakcie pracy.
-
Witam
Dzisiaj uruchomiłem " maszynę stolarską" ;) o mocy od 0.5 KM (chwilowo) do 0.05 KM średnio, z prędkością od 1 m/s do 0.15 m/s, do planowania sklejonych desek bukowych. W sumie muszę przygotować 4 szt - dobry sposób na zachowanie linii :)
Piękna sprawa!
-
Witam
Wiosna, dużo pracy wokół domu, ale warsztatu i pracy nad prasą nie odpuszczam, prasa uruchomiona na próbę - mechanizm działa. Ciekawe tylko czy będzie działał kilka lat?
Jeszcze nic nie sklejone, tylko poskładane i trzyma się na czopach. Teraz muszę wszystko rozebrać, wyfrezować rowek w dolnej desce na odciśniętą serwatkę, wyrównać, wystrugać, zaokrąglić, dopasować cięgła, może nawet upiększyć itd. Ramę chyba zaimpregnuję. No i na koniec muszę wszystko naszkicować i zwymiarować - będę przecież robił drugą, może nawet taką samą.
Dodatkowe obciążniki, to 5 kg koła od sztangi. Nie mam pojęcia jakie będą potrzebne, to już użytkownicy prasy wypróbują.
-
Witam
Dzisiaj dużo różnych prac, ale najciekawsza, to wyfrezowanie rowka w dolnej desce na odpływ serwatki.
- rowek ma 24 mm szerokości i 13 mm głębokości z odpływem w rogu deski,
- był frezowany "na raty", najpierw frezem palcowym 12 mm, potem przerobionym frezem kształtowym fi 22 mm ( obcięta końcówka z łożyskiem prowadzącym ). Jako pierwsze wyciąłem łuki korzystając z cyrkla i wzornika zrobionego ze sklejki, potem rowki proste, na końcu odpływ.
- do kształtowania odpływu przydał się wałek giętki z końcówką ścierną ( komplet z Lidla).
- frezarką krawędziową zaokrągliłem krawędzie desek i kilku jeszcze elementów ramy.
Korzystałem też z widocznego na trzecim zdjęciu regulatora obrotów frezarek, aby zanadto nie przypalić krawędzi rowka.
Była to wielogodzinna praco - zabawa ;)
-
Panie Ryszardzie, w wojsku zawsze mówili, że niemożliwe jest tylko wywrócenie hełmu na drugą stronę. Patrzą na tę i inne prace to stwierdzenie traci sens :)
...respect
-
Czasami dobrzeć jest nie wiedzieć, że się nie da ;)
-
Witam
Dzisiaj składanie i sklejanie rozebranej wcześniej ramy prasy.
- dopasowywanie części, frezowanie krawędzi - ogólnie "dopieszczanie",
- wykonałem 6 połączeń na czopowy proste, przelotowe z dwoma klinami. Kliny wykonałem z dębu. Przydał się film instruktażowy naszego szefa:
http://www.domidrewno.pl/video/136-polaczenie-na-czop-prosty-przelotowy-z-2-klinami/ (http://www.domidrewno.pl/video/136-polaczenie-na-czop-prosty-przelotowy-z-2-klinami/)
Górna belka ramy ( nad krążkami z linką) jest połączona rozłącznie - jest osadzona na 4 kołkach fi 8 mm i od góry dokręcana wkrętami. Na pojedynczej nodze też jest nakładka na kółko przykręcona wkrętem. Zapewnia to dostęp do całego mechanizmu podnośnika.
- po sklejeniu całość ( za wyjątkiem desek) pokryłem Penetrinem.
Muszę dzisiaj poczytać wątek o olejowaniu desek do krojenia żywności - może deski do odciskania serów pokryję olejem?
-
Kawał dobrej roboty... Coś co powstaje masowo to urządzenie, tutaj dzieło sztuki...
-
a nie uważasz, że ser sam zakonserwuje drewno?
-
Trochę czasu spędziłem na lekturze odpowiedniego wątku dotyczącego pokrycia desek i na przeglądaniu ofert i znalazłem olej f-my Rustins z taką charakterystyką:
"ANTYBAKTERYJNY OLEJ DO DESEK DO KROJENIA i BLATÓW
Chopping Board Oil jest unikalną wodorozcieńczalną mieszanką naturalnych olejów roślinnych i innych specjalnych składników do odżywiania i ochrony wszystkich rodzajów drewnianych desek do krojenia i blatów. Wsiąka głęboko w drewno, nie pozostawiając na powierzchni łuszczącej się warstwy.
Zastosowanie
Dla wszystkich rodzajów desek do krojenia z litego drewna oraz na blaty kuchenne.
Właściwości
Olej zawiera dodatki bakteriobójcze wzoru wolno uwalniające się, które zapewniają ochronę przed szeregiem bakterii, w tym E-Coli i MRSA. Chopping Board Oil firmy Rustins spełnia wymogi produktu przeznaczonego do kontaktu z żywnością.
Przygotowanie powierzchni
Drewno musi być czyste, gładkie, suche i surowe.
Sposób użycia
Nanosić obficie za pomocą czystej ściereczki lub pędzla, następnie po kilku minutach wytrzeć nadmiar oleju. Pierwszą warstwę należy nanosić obficie pędzlem i pozostawić do wyschnięcia (nie wycierać).Drobne występki na ostatecznej powierzchni można usunąć poprzez nanoszenie ostatniej warstwy za pomocą zmywaka kuchennego delikatnie szorując wzdłuż usłojenia a następnie wycierając nadmiar oleju za pomocą czystej ściereczki lub papierowych ręczników kuchennych.
Czas schnięcia
2-3 godziny w zależności od temperatury i wilgotności.
Kolejne warstwy nanosić po wyschnięciu warstwy poprzedniej.
Należy zastosować 3 warstwy
Wydajność
Około 13m2 na litr, 1 warstwą, w zależności od chłonności drewna.
Wymagane jest okresowe olejowanie. Przed ponownym olejowaniem powierzchnię należy umyć za pomocą łagodnego detergentu i ciepłej wody"
Jest dość drogi. Czy ktoś użytkował taki produkt, możecie wyrazić opinię?
-
Czasami warto pójść do apteki. Znajoma Pani aptekarka powiedziała mi, że do konserwacji bukowych desek kuchennych używa parafinę w płynie lub olej lniany. Parafina w płynie lepiej zabezpiecza przed wodą i o to chodzi. Kupiłem w aptece dwie buteleczki po 100 ml, po 4 zł 90 gr za szt..
Pokryłem już deski tym środkiem - 3/4 butelki starczyło na obie deski na 1 warstwę, trzeba to zrobić kilka razy.
Poszukałem w internecie, okazało się, że jest ten środek stosowany: http://chefwszystkichchefow.blog.pl/2015/01/03/jak-zakonserwowac-drewniana-deske-do-krojeniahow-to-properly-take-care-of-a-wood-cutting-board/ (http://chefwszystkichchefow.blog.pl/2015/01/03/jak-zakonserwowac-drewniana-deske-do-krojeniahow-to-properly-take-care-of-a-wood-cutting-board/)
Być może okaże się to dobrym rozwiązaniem, ale to już użytkownicy sami zadecydują.
-
do blatów można zaopatrzyć się w olej mineralny w Ikea SKYDD 500ml 20 zł
robiłem na jego bazie pastę woskową
http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/00046786/ (http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/00046786/)
lniany tez jest w ikea 750 mm BEHANDLA - 19,99 PLN
-
Dzięki, skorzystam.
-
Witam
Dzisiaj prace "rabatowo -donicowe" wokół domu, a także prace wykończeniowe i testy prasy do serów.
- całą konstrukcję pokryłem parafiną w płynie, deski 6 razy a ramę 3 razy,
- wykonałem zaczepy na cięgła i kołki na talerze obciążenia,
- na zdjęciach widać szczegóły zawieszenia cięgieł, wklejone kołki do nakładania talerzy, napęd i zabezpieczenie kołowrotka.
Obie deski łatwo można wyjąć z prasy do umycia i wysuszenia.
-
Po testach z obciążnikami, zrobiłem nową, bezpieczniejszą dźwignię blokady fot.2) i pierścienie dystansowe z tworzywa sztucznego pod talerze. Pierścienie ułatwiają podniesienie talerzy z płaskiej powierzchni, ponadto zabezpieczą je przed ew. korozją od deski. Próby robiłem z ciężarem 20 kG.
Jako "kwiatek do kożucha" wyciąłem w deseczce jesionowej monogram " młodych" dla których tą prasę zrobiłem ( powinien być mój monogram, ale jeszcze nic nie wymyśliłem).
Teraz użytkownicy będą próbować robić na tej prasie sery.
Do pełnego podniesienia górnej deski wystarczy pół obrotu korbą.
-
Podziwiam Twój prosty a zarazem skuteczny " zmysł techniczny " :)
-
Oglądam nie pierwszą realizację Ten FACET jest niesamowity :o :o :o
Amigorg mam nadzieje że się nie obrazisz za tego FACETA :)
-
Koledzy, dzięki za uznanie. Takie roboty najbardziej lubię - mechanizmy najprostsze jak się da, ale spełniające swoje zadanie, bez planów i nawet szkiców - wtedy mój stary mózg musi pracować ;)
-
Podziwiam, świetna robota !
-
No koledzy, nie spisaliście się ;) - gdybym zrobił ramę 5 cm wyższą, to wydajność prasy wzrosłaby dwukrotnie. Pomiędzy obie deski można by wsunąć trzecią, z ułożonymi serkami i z rowkiem ociekowym i tak ciężar uciskałby podwójną ilość serków :)
-
Amigorg- idąc dalej można by zrobić jeszcze wyższą, dać większe obciążenie i zrobić np 6 poziomów ;) a tak na serio to czy młodzi robią na raz aż tak dużo serków? Wykonałeś świetną pracę, a czasem lepsze jest wrogiem dobrego.
-
Rysiu piękna budowla!
Aż chciałoby się ujrzeć jak działa i produkuje...
-
a tak na serio to czy młodzi robią na raz aż tak dużo serków?
Cytując Smolenia ze skeczu o produkcji bombek: "...O, to bez kozery powiem pińćset! Dziesięć tysięcy! Pięćdziesiąt! Milion!..." :)
-
Aż chciałoby się ujrzeć jak działa i produkuje
Jak działa wkrótce pokażę na krótkim filmiku, natomiast jak produkuje pokażę jak użytkownicy dostarczą nagranie - dzisiaj odebrali prasę i obiecali nakręcić filmik.
-
Witam
Działa, jeszcze nie produkuje :)
http://drive.google.com/file/d/0Bx9BlSppUWP8TTJOcDZXeEIxNDQ/view?usp=sharing (http://drive.google.com/file/d/0Bx9BlSppUWP8TTJOcDZXeEIxNDQ/view?usp=sharing)
-
Pan Jarek powinien wprowadzić Oskary, bo zwycięzca już jest :)
-
Pan Jarek powinien wprowadzić Oskary
Plusów nie chce oddać, :P a tobie marzą się Oskary ;D
-
amigorg - rewelacja! Serio... super to wygląda i działa. Sprzęt na lata będzie! :)
-
Gratulacje , prasa wygląda bardzo profesjonalnie. Pozazdrościć zmysłu technicznego.
-
Koledzy, jeszcze raz dziękuję, żal mi było się rozstać z tą prasą - pasowałaby jako eksponat do moich maszyn na kulki ;D
-
Zaglądaj czasem do odbiorców i sprawdzaj czy się nie kurzy na strychu ;)
Jeśli tak to skonfiskuj.
-
...albo zrób sobie taką mniejszą, podręczną na jeden serek :)
-
hehehehehehehehehehehehehe hehehehehehehehhehehe
Na jeden trójkącik a do tego bułeczkę i pomidorka ;D
-
Amigorg to co zbudowales to prawdziwe mistrzostwo świata i nawet okolic! Ta prasa moglaby sluzyc za mebel w mieszkaniu! Ja sie nie zdziwie jak ty kiedys wykonasz jakies perpetum mobile ;)
-
...albo zrób sobie taką mniejszą, podręczną na jeden serek
To całkiem dobry pomysł, możne zrobię model w skali 1 : 3 i będzie robił serki i jednocześnie służył będzie jako model, eksponat wystawowy :)
-
Witam
Kto czekał na sery, to się doczekał. Młodzi dostarczyli mi filmik z produkcji serków ( oczywiście serek też dostaliśmy - pycha :) )
Joasia wprawia się w obsłudze prasy, Jacek w filmowaniu - tak że wybaczcie usterki, ale J&J dadzą radę.
Ser smakuje z masełkiem, tak że oprócz drugiej prasy mam zrobić maselnicę do robienia masła :)
Link do drugiego filmiku:
https://drive.google.com/file/d/0Bx9BlSppUWP8VHpyYWMtWjF4WEU/view?usp=sharing
Pierwszy jest tu:
https://drive.google.com/file/d/0Bx9BlSppUWP8TTJOcDZXeEIxNDQ/view?usp=sharing
-
A jaki rodzaj maselnicy masz w planie?
Tradycyjną, czyli ubijakową czy korbową?
-
Rysiu , to czas na budowę wędzarni .
Serek + 4 L wody + szklanka soli , na 8 godz leżakowania i do wędzarni na 3 godz. :D
-
Klo - Na razie mam tylko temat ;)
-
leżakowania
Po dzisiejszym dniu, leżakowanie najbardziej mi odpowiada :)
-
Jak najbardziej się należy, i widzę że na emeryturze czas leci dużo wolniej, bo jak można normalnie tyle rzeczy zrobić w tak krótkim czasie?
-
widzę że na emeryturze czas leci dużo wolniej,
Jest wręcz przeciwnie, w starszym wieku czas biegnie bardzo szybko, dużo szybciej niż w młodości - jest to psychologicznie umotywowane. Uzasadnienie możesz znaleźć w sieci.
Czy dużo projektów? Może, nie wiem.
Mój dzień przeważnie tak wygląda:
- wstaję między 7 a 8 mą - kawa, czytam książkę, bądź "przerabiam" w myślach bieżące projekty
- między 9 a 10 tą przez 30 - 40 min ćwiczenia w domu ( zwyrodnienie kręgosłupa lędźwiowego i stawów biodrowych) , śniadanie,
- 3-4 razy w tygodniu jak jest pogoda jazda na rowerze po lesie ( 18 -20 km wiosna, lato, część jesieni)
- ok 11-tej lekkie 2 śniadanie, potem warsztat,
- o 13 przerwa, odpoczynek do 14-tej , lekka przekąska, książka, internet, TV,
- 14, 14,30 do 16,30, 17-tej warsztat,
- odpoczynek, obiad,
- 18 - do 19, 20 czasami dłużej warsztat, potem sprzątanie, kąpiel, kolacja, TV (drzemka). Chodzimy spać między 1-szą a 2,30
- w różnych "międzyczasach" internet, Forum
Oczywiście są odstępstwa: wizyty, wyjazdy, zakupy, kino, prace domowe i wokół domu itp - tak jak wszyscy
Nie ma czasu na nudę.
-
Intensywna emerytura, szkoda życia na pierdzenie w fotel. Oby tylko zdrowie dopisywało jak najdłużej. :)
Tylko chyba, mimo wszystko, trochę mało snu, prawda? ;)
-
Kurczę ostatnio śpię tyle co Ty Ryszard i jestem notorycznie wykończony...
-
Wielki podziw i szacunek dla Ciebie i kończąc offtop dużo zdrowia życzę.
-
Witam .
Jako dwu-letni emeryt potwierdzam, godziny mkną niesamowicie .
Gdy byłem aktywny zawodowo to ,myślałem ,ze na emeryturze będę mieć
czas na wszystko ,życie (emerytura) obnażyły prawdę i wcale tak nie jest .
Na potwierdzenie moich słów ,ostatni raz strug w garści miałem w pierwszych dniach marca .
Zaganiany emeryt serdecznie pozdrawia.
-
Czas na emeryturze jest, pod warunkiem, że ma się taki plan dnia jak Pan Rysiu. Wiem co mówię :)
Jak już mowa o emeryturach, to jestem na emeryturze już 8 lat :). Pewnie niejedni się zdziwią, bo profilu mam podany wiek. Czas który przepracowałem, uważam za odpowiedni, pracowałem praktycznie 24 godziny na dobę :). Teraz czas dla rodziny.
P.S.
Staram się znajdować czas na wszystko...czasem śpiąc po 4 godziny na dobę...ale większość rzeczy mam w planie
-
Witam
Trzy sroki za ogon - tak przebiegał dzisiejszy dzień: Bieliźniarka, czoper i druga prasa do sera.
- wczoraj udało mi się jeszcze skleić deskę 1000 x 350 x 37 mm, dzisiaj ją wyrównałem i wyszlifowałem, jeszcze parę innych desek przestrugałem.
Materiału za mało, trzeba wybrać się do tartaku,
- wyciąłem też części do kołowrotka.
Padł wczoraj temat maselnicy do wyrobu masła, wysłałem dziś młodym do wyboru trzy wzory: tradycyjna, na korbę z obrotowym wirnikiem i na korbę z obrotowym całym zbiornikiem.
-
Kwita
"Jak już mowa o emeryturach, to jestem na emeryturze już 8 lat"
Można poznać zawód :))
Ja niestety do od 67 do 90 jak popis zarządzi :))
-
Ja niestety do od 67 do 90 jak popis zarządzi
To co, już Hyde Park za ciasny? Wtręty polityczne muszą już być nawet przy prasie do serów? Odsyłam do regulaminu.
Chciałbym raczej wiedzieć, czy prasa z drewna Ci się podoba, czy nie.
-
Ciekawe, jaki model wybiorą, bo że z realizacją sobie poradzisz, nie mam najmniejszych wątpliwości. :)
Wybrałbym z obrotowym bębnem. :) Może dlatego, że sam produkuje masło mikserem i kręci mnie, jak coś się kręci? ;)
PS
Też mnie drażni, że z przyzwoitego, stolarskiego forum, zaczyna robić się polityczne szambo.
Mam nadzieję, że nikt nie będzie kontynuował mojego OT w tym temacie.
-
Amigorg Kozio dobrze napisal jestes nasza kokaina :) stary - bez urazy ale rzadzisz tutaj!!!! Plus to mało! Czasami zastanawiam sie co tam w tej Twojej glowie musi sie dziac!
-
Witam
Wracam do pracy nad drugą prasą do serów, dzisiaj wykonywałem elementy konstrukcji ramy i połączenia na czopy przelotowe z klinami.
-
Podziwiam :D
-
Witam
Rama prawie gotowa, sklejona i czopy zaklinowane. Jest wyższa od poprzedniej o 23 cm ( będą dwa "piętra" serków).
-
Witam
Ponieważ prasa jest wyższa a ciężary będą trochę większe, dołożyłem stopę przy pojedynczej nodze i poprzeczkę oporową na połączeniu belki z tunelem na linkę i ramy z kołowrotkiem. Będzie lepsza stabilność.
Brakuje tylko dwóch desek z rowkami do odprowadzania serwatki, tak ze czeka mnie wyprawa do tartaku.
-
Witam
Przywiozłem wreszcie tarcicę bukową z tartaku i będę mógł zrobić dwie deski ociekowe i skończyć prasę.
Drewna jest więcej, jest też sosna starczy więc na kolejne projekty - będzie kolejna (cz.V) seria mebli do chaty w górach. tym razem do łazienki i kuchni.
-
Witam
Prasa nr 2 gotowa. Tym razem deski ociekowe ( z rowkami) i dociskową nasączyłem olejem lnianym. Wcześniej, po sklejeniu obie deski wyrównywałem strugiem.
-
Ładna.
A poniżej moja, wczoraj skończona.
Wykonana ręcznie.
P.S.
Sorry Amigogr, że wlazłem w Twój wątek.
-
no i zonk z podstawa :o
-
Że nie na tych bokach pionowe elementy?
-
Pomysłowe a przy okazji wyjdzie na ile są mocne połączenia z podstawą ;D
-
Właśnie spożywałem z kolegą Tyskie, ale to chyba nie był serek. Właściwie jestem pewien, że to nie był, a właściwie nie były serki ;)
P.S.
Klo wlazłeś we właściwy wątek - spożyte serki są tego dowodem :)
-
Puszka jest tylko elementem odniesienia, jeśli chodzi o wielkość. :)
Po za tym, prasa może służyć do zgniatania puszek. ;)
Pomysłowe a przy okazji wyjdzie na ile są mocne połączenia z podstawą ;D
Wytrzyma. :) Połączenia nie widać, ale jest takie, jak niżej. Wzmocnione kołkami. Czołgiem nie ruszysz. ;D
-
idealne urzadzenie do sprawdzania wytrzymalosci klejonki
skadinad bardzo dobrze zrobionej ;)
-
@studiotata: To jest zonk z podstawa czy nie ma?
@klo: laczenie z podstawa fest, ale czy na pewno laczenie wajchy z popychaczem ta rade?
-
Tam jest śruba.
Po za tym, to jest prasa do mini serów, więc nie będzie obciążana tak, jak Amigorg'a. :)
idealne urzadzenie do sprawdzania wytrzymalosci klejonki
skadinad bardzo dobrze zrobionej ;)
No to zapewne chodzi o to, o czym wcześniej wspomniałem.
Otóż...
Przez 2 środkowe elementy klejonki i zewnętrzne na 3/4 szer., przechodzą 2 płaskowniki aluminiowe gr. 4mm i szer. 15mm, ustawione pionowo. :D Pisałem już, że prasa wytrzyma czołg. ;D
Pasuje mi taki układ klejonki, stąd te wzmocnienia.
-
W początkowych wpisach w tym wątku jest podobna prasa, ale podwójna, spójrzcie, tam są niewielkie obciążniki i nie ma żadnych wzmocnień:
http://forum.domidrewno.pl/realizacje-widzow-domidrewno/prasa-do-serow/msg28525/#msg28525 (http://forum.domidrewno.pl/realizacje-widzow-domidrewno/prasa-do-serow/msg28525/#msg28525)
-
zgadzam sie z Toba Amigorg , nie potrzeba wzmocnien w podstawie prasy tej co podales na poczatku , bo tam klejonka zotala dobrze uzyta ,
-
A czy zamiast zlosliwosci mozna prosic o konkret, tak dla slabszych?
-
zdaje się ze chodzi o ułożenie klejonki względem bocznych- pionowych wsporników. W tej, wsporniki są zamontowane równolegle do spoin klejonki a w tej Amigorgra prostopadle. W tej siła działa na rozerwanie połączeń. Tak czy inaczej powinno bez problemu wytrzymać w końcu to nie prasa do tłoczenia blachy tylko do serków :)
-
zrobcie sobie probe i sprobujcie przelamac deske czy klejonke, uderzajac mlotkiem czy naciskajac reka ,
raz podkladajac wzdluz slojow a raz w poprzek
mysle ze nie trzeba duzej sily zeby przepolowic
podstawe ,
po drugie autor sam stwierdzil ze w zwiazku z tym potrzebuje wzmocnien
od dolu, bo takie ustawienie podstawy odpowiadalo mu estetycznie
-
Dla ścisłości.
Wspomniane płaskowniki umieszczone są wewnątrz podstawy. Z zewnątrz widać samo drewno.
-
Skoro ma być do żywności, to raczej nie radziłbym stosować impregnatów :P