M$ udostępnia do Accessa gotowe szablony baz danych np Northwind, jest też coś do ewidencji składników majątku jeśli dobrze pamiętam. Spróbuj ściągnąć i przejrzeć czy któraś się nie nada, zrobienie od podstaw to trochę zabawy jeśli to ma być kompletna baza z formularzami, raportami itd.