Ryby kupujesz zamrożone i mówią że tzw, suchy lód i one na patelni nie puszczają wody , a są takie mrożonki co puszczają wodę . Pranie z mrozu też jest wilgotne . A w drewnie to zachodzi proces suszenia podobny jak w cieple tzn różnica wilgotności , a więc woda z głębi deski przemieszcza się na jej powierzchnię bo ona najszybciej wysycha , a drewno dąży do równowagi wilgotnościowej.
