22 Września 2026, 18:35:41 czas Polski

Autor Wątek: Łopatki do smażenia  (Przeczytany 4381 razy)

Offline Argos

Odp: Łopatki do smażenia
« Odpowiedź #15 dnia: 27 Stycznia 2017, 21:26:10 czas Polski »
Załączam łyżkę wykonaną z tej samej szczapy, co łopatki. Drugą łyżkę chciałem zrobić cieńszą 2-3 mm, żebym mógł jeść zupę :)
A możesz na zdjęciu położyć kawałek linijki albo jakiś rozpoznawalny przedmiot użytku codziennego, ciężko wywnioskować skalę, nie widać czy lyżki mają 10 cm czy 30? 😉

A tak przy okazji : czemu dąb się nie nadaje?

Offline basistan

Odp: Łopatki do smażenia
« Odpowiedź #16 dnia: 27 Stycznia 2017, 21:40:42 czas Polski »
Argos, wydaje mi się że dlatego: http://koszatniczka.org/Artukul/dab.htm :) jednak z tego co zdążyłem się zorientować zdania są podzielone :)

Offline Argos

Odp: Łopatki do smażenia
« Odpowiedź #17 dnia: 28 Stycznia 2017, 00:45:34 czas Polski »
Argos, wydaje mi się że dlatego: http://koszatniczka.org/Artukul/dab.htm :) jednak z tego co zdążyłem się zorientować zdania są podzielone :)
Dzięki, bardzo ciekawe, jednak w przytoczonym tekście pojawiają się dwie ciekawe kwestie:
- trujące są zawarte w roślinie garbniki, jednak zależy to od dawki .
- największe stężenie jest w korze i liściach.

Tekst dotyczy  zjadania liści, gałęzi...

Tak więc czy rzeczywiście można się zatruć jedząc dębową łyżka, lub z dębowej miski?

Offline swfr

Odp: Łopatki do smażenia
« Odpowiedź #18 dnia: 28 Stycznia 2017, 12:52:12 czas Polski »
Jasne, że się nie zatrujesz od dębowej miski.
Ale garbniki znacząco wpływają na smak potraw.
Za najbardziej neutralne pod tym względem uważa się od zawsze buk.

Offline mim

  • Sr. Member
  • ****
  • Wiadomości: 299
  • Ocena +0/-1
  • Wznoszę me oczy ku górom, skądże nadejdzie ratunek
  • View Gallery
    • Zobacz profil
Odp: Łopatki do smażenia
« Odpowiedź #19 dnia: 28 Stycznia 2017, 22:36:06 czas Polski »
Łyżka ma długość 19 cm - mniej więcej tyle co normalna łyżka do zupy.

Jak zrobię jeszcze jedną łyżkę i miskę dębową, to dam znać, jak smakuje zupa z takiej miski :-)
Najchętniej bym zjadł zacierkę albo krupnik.
Ładną miskę trudno będzie zrobić bez tokarki, samym dłutem, ale spróbuję. Muszę od sąsiada pożyczyć szczapę dębu albo grabu, bo już wszystko spaliłem w kominku.

Fulicarius

  • Gość
Odp: Łopatki do smażenia
« Odpowiedź #20 dnia: 28 Stycznia 2017, 22:46:14 czas Polski »

Offline sajo

Odp: Łopatki do smażenia
« Odpowiedź #21 dnia: 29 Stycznia 2017, 14:28:11 czas Polski »
można wygotować dąb, żeby pozbyć się części garbników.

Offline mim

  • Sr. Member
  • ****
  • Wiadomości: 299
  • Ocena +0/-1
  • Wznoszę me oczy ku górom, skądże nadejdzie ratunek
  • View Gallery
    • Zobacz profil
Odp: Łopatki do smażenia
« Odpowiedź #22 dnia: 18 Lutego 2017, 18:12:24 czas Polski »
Teraz dłubię miskę do łyżki. Miska jest z grabu, bo taką miałem szczapę.

Największy problem to naostrzenie dłuta. Mam dłuta 20mm i 6 mm.