Domowy wypiek chleba.

[borsuk58]

Nabrać się nie dałem bo akurat do tej piekarni to mam jakieś 500 km ale pewnie to nie jest odosobniony temat dotyczący polepszaczy w artykułach żywnościowych  w szczególności chleba naszego powszedniego.

[SpecPiotr]

Borsuk nie zaskoczyłeś poraz drugi.

[borsuk58]

Bo zimno i śnieg pada i ja jak "disel" zaskakuje.

[bobbobson]

Borsuk, chleb bardzo fajny (świetny jest z żurawiną), ale Laura raczej woli Twoją kasę

[borsuk58]

To musi poszukać Filona

[terminux]

A ktoś z was piecze w automacie? Bo niestety, mój piekarnik nie posiada temperatury 240 stopni więc ciężko mi robić chlebek według waszych przepisów.
Ale za to mam automat kupiony wiele lat temu i wiele chlebków już upiekłem. Często w automacie tylko zarabiam ciasto, potem to ciasto rozwałkowuję, zawijam w nie kiełbaskę lub parówki i piekę w piekarniku. Bułeczki wychodzą  fantastyczne!

[sebus504]

To i ja się pochwalę, może nie chlebek (jak mi przyszło do głowy zrobić fotę tu już połowy nie było) ale własnoręcznie robione bułeczki maślane.

[tomekz]

Piękne- znam ten  smak

[borsuk58]

Trza by jakieś bułeczki wyrobić po takim widoku.
I 3 godzinki i wyszło coś takiego.

[a3756]

Dajcie  przepisy lepiej.

[stachmiesz]

A ktoś z was piecze w automacie?

http://www.chleby.info/2011/08/100-chleb-na-zakwasie-z-automatu.html?m=1
Ja robiłem z tego przepisu. Ale i tak ładniej zarumieniony wychodzi z piekarnika. Wstawiam do zimnego, tam w foremkach rośnie. Ustawiam timer z godziną włączenia. Piekarnik nagrzewa się, a foremki już w środku siedzą. Piekę na 180° dolna i górną grzałka, 65min -  czas łączny z nagrzewaniem

[borsuk58]

Bułki ze zdjęcia są robione wg przepisu z tej strony: http://kulinarnaja.blogspot.com/2013/02/buki-pszenne.html

[sebus504]

Te z mojego zdjęcia były robione wg tego przepisu http://www.mojewypieki.com/post/buleczki-maslane-z-rodzynkami

Moja wersja jest bez rodzynek - młody ich nie lubi, a to dla niego były bułeczki.

[stachmiesz]

Te z mojego zdjęcia były robione wg tego przepisu http://www.mojewypieki.com/post/buleczki-maslane-z-rodzynkami

Bułki ze zdjęcia są robione wg przepisu z tej strony: http://kulinarnaja.blogspot.com/2013/02/buki-pszenne.html

Zrobiłem obie, są pyszne

[Klo]

Dajcie  przepisy lepiej.

http://www.moja-piekarnia.pl/