Chciałem podzielić się z Wami pomysłem na pomoc w ostrzeniu noża do struga. Wiadomo, że trzeba zachować kąt. Są odpowiednie prowadniki, ale ich cena póki co skutecznie mnie odstrasza, a ostrzenie z ręki w moim wypadku odpada. Postanowiłem na szybko zbudować odpowiedni wózek z klocków Lego. Później trochę podstawowej trygonometrii i można przystąpić do ostrzenia. Z góry ostrzegam, że nie jest to tak dokładne jak dedykowane do tego narzędzia, ale moim zdaniem dużo lepsze od prowadzenia ręką. Nóż ostatecznie goli. Jak struga dowiem się jutro. Na jednym ze zdjęć zaznaczyłem dwa czerwone klocki wyznaczające środek osi obrotu oraz wyliczony znacznik na nożu. Większą precyzję pewnie mógłbym osiągnąć korzystając z kamieni do ostrzenia a nie z osełki z Lidla.
