Buk dużo pracuje, reaguje na zmiany wilgotności (bardzo kurczliwy, co oznacza też, że "przybiera" wraz z wzrostem wilgotności).
Dlatego wg mnie na zewnątrz raczej odpada; kuchnia, łazienka odpada. Odpadają też meble, z ruchomymi częściami - szafki przestaną "pasować", drzwiczki itp.
Ale np. często widzę krzesła robione z buku- gięte i toczone części. W stolikach- nogi i ramy.
Takie moje przemyślenia.