Jaki rodzaj stali byłby najlepszy do wykonania takowych noży.
Standardem jest HSS, ale natknąłem się na rodzaj stali opisywanej jako HPS.
Wiem że można wykonać je też z węglika, ale czy to ma sens?
W zasadzie ja też bym się z chęcią dowiedział,bez przebijania się przez fachową literaturę
Może leniwy jestem

ale fachowcem od metalu nie zostanę
- twarde noże= trwałość(długo ostre)ale jak trafimy na sęk i strugamy twarde gatunki drewna?
to szybko można wyszczerbić
- miękkie może się nie wyszczerbią ,ale szybko się stępią
-najlepiej jak by się miało kilka strugarek(grubościówek) a w nich dedykowane noże
-dlatego ja myślę że to HSS jest tym uniwersalnym
-nie wiem co na to inni ja, mam HSS w moim Kinzo