Żeby wykorzystać całą krawędź noża , stopa powinna być mocniej podszlifowana na wzdłużnych krawędziach bocznych , tak by można było bujać ( oczywiście w bardzo małym zakresie , nie tak by kładła się na boki po jednym milimetrze) stopą. Bez tego nóż będzie brał tylko środkiem , szybko się tępił a częste ostrzenie wyprostuje krzywiznę noża w środku szerokości ostrza. To tyle w skrócie o profilu stopy. Poza tym zdziera się drewno nierówne czasem z pozostałością poprzednich powłok lub zabrudzone i już samo to przyczynia się do większego zużycia powierzchni stopy. Z tego powodu szkoda dopracowanej i wygładzonej powierzchni do zdzierania. Takie jest oczywiście moje zdanie.